 |  |  |  |  | |||||||||||||||||||||||||||||
Загрузка ...В возрасте 7—10 месяцев при весе 65—110 кг молодые свиноматки являются уже половозрелыми. С этого момента у них более или менее регулярно через 21 (16— 24) день бывает течка, которую называют также половой охотой или эструсом. Во время этой приблизительно шестидневной течки происходит овуляция — самая важная предпосылка для успешного оплодотворения…
Далее...
После убоя тушу свиньи разрубают на отдельные части (куски), которые либо используют непосредственно в качестве свежего парного мяса, либо пускают в дальнейшую переработку для изготовления мясных и колбасных изделий.Тазобедренная часть (тазобедренная часть без подбедерка; вместе с подбедерком и голяшкой) — весьма ценный отруб (кусок) мяса и состоит из четырех частей: средней…
Далее...
Если сделать объективные выводы из тех знаний, которые накоплены наукой, то придется признать, что такое высокоразвитое млекопитающее, как свинья, состоит не только из физической массы, а также может чувствовать боль и радость, имеет характер и даже сообщает о своих потребностях. Так что мы должны серьезно себя спросить, по какому праву так…
Далее...
Понятие порода обычно относится к продуктивным животным, в то время как дикие животные подразделяются на виды и роды. Порода — «искусственный продукт», созданный человеком. При этом, при неоднократном формировании признаков или свойств определенной породы, нужно ориентироваться на ограниченные биологические пределы. В соответствии с этим под породой понимают многочисленную группу продуктивных…
Далее...
