Хряк

Остановимся еще немного на роли и значении хряка в процессе воспроизводства стада. Совершенно независимо от его функции в качестве производителя, он имеет особое значение в отношении физиологически успешного процесса половой охоты у свиноматок и овуляции. Удивительно, но почему-то как нарочно у свиней по сравнению с крупным рогатым скотом бывают проблемы при…
Далее...

Комментариев нет

Методы разведения

О разведении свиней, по сравнению с их выращиванием или содержанием, говорят в общем тогда, когда путем спланированного и управляемого воспроизводства хотят добиться проявления определенных признаков в смысле укрепления породы или повышения продуктивности.Чтобы начать такое целенаправленное размножение, необходимо иметь знания о наследственности, о переходе по наследству потомкам определенных признаков, знать признаки…
Далее...

Комментариев нет

Размножение

Мы могли бы в этой главе просто сказать, что размножение домашних свиней происходит очень хорошо и без нашего содействия. Потому что наблюдения показали, что биологический ритм размножения протекает в сформировавшихся стадах свиней в больших открытых выгулах так же гладко, как и в стадах диких кабанов. Вообще у свиней при выгульном содержании…
Далее...

Комментариев нет

Рецепты

Копченая колбаса1 кг нежирного (постного) свиного мяса1/2 кг жирного свиного мяса или посоленный шпик 30 г соли2 чайных ложки перца3размятых дольки чеснокаНемного молотой паприкиБольшая щепотка селитрыКрасное вино или винный (виноградный) уксусИз нежирного куска мяса делают мелко измельченный мясной фарш, жирный кусок должен быть крупнее измельчен. На ночь все помещают в вино или…
Далее...

Комментариев нет