Исторические сведения

Доброжелательно настроенный читатель узнает из этого сайта много нового о свиньях и, в частности, об их содержании. В нём также изложена новая позиция взаимоотношений человека и животных. Задача данной книги состоит в том, чтобы не только передать новичкам или фермерам-любителям информацию о свинье и ее содержании, но и сформировать хорошее отношение…
Далее...

Комментариев нет

Непосредственно разделка

Убойщик разрезал тушу сверху вниз; наготове стояли уже бочки и ванны для внутренностей (потрохов).Нутряное сало сбоку по кромке с реберно-брюшной части удалялось, и теперь мясо должно было висеть для охлаждения до позднего вечера. В течение дня приходил инспектор по санитарно-ветеринарной проверке мяса, чтобы после обстоятельного осмотра определенных мышечных волокон под простым…
Далее...

Комментариев нет

Выгульное содержание

Площадь пастбища в зависимости от качества и структуры почвы и растительного покрова рассчитывают, учитывая тот факт, что чтобы прокормить без перегрузки пастбища одно животное требуется 250—500 м2 площади. Итак, на 1 гектаре хорошего пастбищного угодья можно содержать во время вегетационного периода от 20 до 30 взрослых свиней.Территорию пастбища можно огородить колючей…
Далее...

Комментариев нет

Оборудование свинарника

Поскольку на рынке имеется большой выбор материалов для оборудования свинарника, то можно удовлетворить любые пожелания, нам остается только дать некоторые из них.При оформлении станочного отделения, дверей, изгороди из стальной сетки для вольера, станка для по-росят-отъемышей и т.п. самым подходящим материалом будет дерево. Для крепления опоры в стенах и полу, а…
Далее...

Комментариев нет