Свиньи в домашнем хозяйстве

Автор: admin, 18.10.2008 рубрики: Выбираем породу

Наряду с использованием пищевых отходов и получением прибыли от реализации высококачественных мясных и колбасных изделий содержание свиней приносит огромную радость хозяевам. Предлагается простое содержание в свинарниках полуоткрытого типа с большой возможностью выгула и использования пастбищ. Желательно естественное воспроизводство стада.

В этом случае содержание швабско-галльской свиньи имеет в связи с ее массивностью определенные рамки, хотя по ее другим свойствам, таким как необыкновенная плодовитость наряду с хорошей способностью выращивания молодняка и высокоценным качеством мяса, ее выгодно содержать. В Южной Германии ее мясо используется для производства многочисленных деликатесов.

Англерская свинья и свинья бентеймерской местной породы имеют большую массивность и хорошее здоровье. Благодаря хорошему качеству мяса и значительным суточным привесам в период роста или продуктивности свиноматки по количеству выращенного молодняка они также годятся для,простых условий содержания с соответствующим выпасом. Само собой разумеется, экземпляры от соответствующего скрещивания этих животных, а также их с немецкими общепользовательны-ми (универсальными) породами вполне могут соответствовать нашим представлениям о «счастливой свинье».

Описанные ранее шерстные свиньи занимают особое положение. Они очень подходят для явно экстенсивного содержания (даже далеко от дома и двора), причем хряк в течение круглого года может свободно бродить и таким образом естественно регулировать воспроизводство стада.

Содержание Mini-Pigs в Германии и США считается как хобби и особенно вислобрюхой свиньи. Эти свиньи признательны за выгул и постоянный кров. О качестве их мяса нужно сказать, что поскольку не имеется соответствующего опыта их хозяйственного использования, то они вопреки предположениям, вытекающим из их внешнего вида, при не слишком большом кормлении не очень склонны к жироотложению.

Любой свиновод может использовать также другие породы или гибриды свиней с учетом специфики своих условий и склонностей. Как говорится в пословице «каждому свое счастье (своя свинья)».

Метки:брюхо, дом, жир, здоровье, корм, мясо, порода, Свинарник, Свиньи, содержание

Посмотрите:

• Рецепты
  Копченая колбаса1 кг нежирного (постного) свиного мяса1/2 кг жирного свиного мяса или посоленный шпик 30 г соли2 чайных ложки перца3размятых дольки чеснокаНемного молотой паприкиБольшая щепотка селитрыКрасное вино или винный (виноградный) уксусИз нежирного куска мяса делают мелко измельченный мясной фарш, жирный кусок должен быть крупнее измельчен. На ночь все помещают в вино или [...]
• Свинья в жизни древних цивилизаций
  Совершенно другое место занимала свинья в жизни древних греков и римлян. Она пользовалась большим уважением, и содержанием свиней здесь занимались весьма профессионально. Об этом свидетельствуют некоторые сочинения греческих и римских историков. Уже тогда были развиты определенные методы откармливания, обращалось внимание на уровень выпаса свиней. Кроме того свинья очень ценилась в [...]
• Шерстная свинья и мангалиикая свинья
  Свиньи этих пород были акклиматизированы в юго-восточных европейских странах, особенно в Венгрии, однако теперь там сохранилось только небольшое поголовье этих свиней. Шерстные свиньи выведены с целью получения высокопродуктивных животных сального типа, что было ярко и убедительно прославлено в оперетте «Цыганский барон» 100 лет тому назад.У шерстных свиней имеется два основных, отличающихся [...]
• Отдых и уход
  Как уже неоднократно упоминалось, домашние свиньи, так же как и дикие кабаны, активны днем. Несмотря на это значительная часть дня отводится отдыху. Как долго продолжается отдых отдельного животного, зависит от его возраста и от системы содержания и кормления. Так поросята, например, отдыхают немного дольше, чем взрослые животные, а отдых свиней, если [...]
• Другие породы
  Мангалицкая порода — сального направления, выведена на Балканском полуострове. Животные крепкой конституции, голова короткая, широкая, уши средние, нависают вперед. Шея короткая, мясистая. Средняя часть туловища короткая, цилиндрической формы, спина аркообразная, широкая и крепкая. Окорока большие, полные, спускаются до скакательного сустава. Кожа мягкая, щетина густая, курчавая с подшерстком серо-красного или темно-рыжего [...]