 |  |  |  |  | |||||||||||||||||||||||||||||
Загрузка ...О разведении свиней, по сравнению с их выращиванием или содержанием, говорят в общем тогда, когда путем спланированного и управляемого воспроизводства хотят добиться проявления определенных признаков в смысле укрепления породы или повышения продуктивности.Чтобы начать такое целенаправленное размножение, необходимо иметь знания о наследственности, о переходе по наследству потомкам определенных признаков, знать признаки…
Далее...
Мы могли бы в этой главе просто сказать, что размножение домашних свиней происходит очень хорошо и без нашего содействия. Потому что наблюдения показали, что биологический ритм размножения протекает в сформировавшихся стадах свиней в больших открытых выгулах так же гладко, как и в стадах диких кабанов. Вообще у свиней при выгульном содержании…
Далее...
Копченая колбаса1 кг нежирного (постного) свиного мяса1/2 кг жирного свиного мяса или посоленный шпик 30 г соли2 чайных ложки перца3размятых дольки чеснокаНемного молотой паприкиБольшая щепотка селитрыКрасное вино или винный (виноградный) уксусИз нежирного куска мяса делают мелко измельченный мясной фарш, жирный кусок должен быть крупнее измельчен. На ночь все помещают в вино или…
Далее...
Массовое содержание животных в очень тесном помещении требует относительно высокого применения ветеринарных лечебных средств (антибиотиков) для борьбы с заболеваниями, а также для их профилактики. Побочный эффект этого — способствование росту. Ужасно, но половина мирового производства мяса достигается за счет применения антибиотиков продуктивными животными. В большинстве случаев антибиотики применяют крупные скотооткормочные…
Далее...
