Автор: admin, 29.08.2008 рубрики: Выбираем породу
Свиньи этой породы непохожи по окраске на свинью швабско-галльской породы, однако имеют много общего с типом своего близкого родственника — европейского дикого кабана. Сухая голова с длинным острым и относительно небольшим рылом, прямо стоячими ушами, переходящими в узкую шею, и плоское туловище со стройными, миниатюрными ногами.
Особые признаки плодовитости. Речь идет о крепкой и выносливой выгульной свинье с выраженно щетинистым волосяным покровом и относительно грубой кожей. Ее жесткое мясо и толстый шпик раньше хорошо использовали для изготовления копченостей. Ганноверско-бра-уншвейгских свиней неоднократно использовали для получения гибридных поросят. Их, например, спаривали с учетом наследственных качеств партнеров с чистопородными свиньями. Были выведены животные, которые очень приблизились к требованиям, которые предъявляются к улучшенным местным породам свиней. Преимущество свиней ганноверско-брауншвейгской местной породы состоит в том, они не требуют больших расходов на выведение чистых линий в качестве исходного материала, оно проходит экстенсивно, при правильном способе содержания маточного стада расходы очень незначительны на одновременное выращивание здорового гибридного молодняка, для получения достаточно скороспелого и рентабельного в смысле качества мяса, особенно если молодняк с самого начала хорошо обеспечен кормами.
Метки:
голова,
животные,
кабан,
корм,
мясо,
порода,
Свиньи,
уход
Посмотрите:
- Породы иностранной селекции
Лдраанс— беконная порода свиней, выведена в конце XIX века в Дании (в Россию завезена в 30-х годах XX века). Крупные животные, крепкой конституции, гармонично сложены. Свиньи характерны белой мастью, большими свисающими ушами, длинным узким туловищем, широкими, хорошо развитыми окороками. Живая масса маток 220—260 кг, хряков — 270-400 кг. Плодовитость 10—12 [...]
- Северные породы
Кемеровская порода — универсального направления, выведена в Кемеровской области. Животные хорошо приспособлены к сибирским условиям. Имеют широкое, средней длины туловище, окорока хорошо выполнены. Голова средней величины с изгибом профиля, небольшие стоячие уши. Грудь широкая, глубокая. Кожа покрыта густой щетиной. Масть черная с небольшими белыми пятнами на ногах, хвосте и на [...]
- Рецепты
Копченая колбаса1 кг нежирного (постного) свиного мяса1/2 кг жирного свиного мяса или посоленный шпик 30 г соли2 чайных ложки перца3размятых дольки чеснокаНемного молотой паприкиБольшая щепотка селитрыКрасное вино или винный (виноградный) уксусИз нежирного куска мяса делают мелко измельченный мясной фарш, жирный кусок должен быть крупнее измельчен. На ночь все помещают в вино или [...]
- Поведение диких кабанов
У кабанов очень выражена склонность к семейному и групповому образу жизни. Многие самки кабана живут вместе со своими новорожденными поросятами и молодняком в так называемых «стадах». Большое значение в стаде придается сплоченности как при поиске корма, так и при расположении на ночлег, при валянии в грязных лужах или при защите. Молодые [...]
- Отдых и уход
Как уже неоднократно упоминалось, домашние свиньи, так же как и дикие кабаны, активны днем. Несмотря на это значительная часть дня отводится отдыху. Как долго продолжается отдых отдельного животного, зависит от его возраста и от системы содержания и кормления. Так поросята, например, отдыхают немного дольше, чем взрослые животные, а отдых свиней, если [...]
Оставить комментарий
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.