Свиньи в домашнем хозяйстве

Автор: admin, 09.04.2008 рубрики: Выбираем породу

Основным элементом запланированной селекции является, таким образом, строгий отбор (селекция) племенных животных по внешним признакам и продуктивности. На этом основаны различные селекционные методы.

Чистопородное разведение — выведение чистых линий. При спаривании с учетом наследственных качеств животных одной породы речь идет о чистопородном разведении, причем нужно принимать во внимание, чтобы родственные связи не были слишком тесными. По возможности нужно избегать спаривания братьев и сестер и полусибсов с одного года рождения (полубрата с полусестрой), то есть близкородственного скрещивания — инбридинга, в то время как умеренный инбридинг, если этим занимается специалист, может дать положительный результат.

При скрещивании речь идет о спаривании с учетом наследственных факторов животных различных пород или чистопородных животных с гибридными (помесными). Здесь, в свою очередь, различаются вводное облагораживающее скрещивание с целью улучшения породы (например

скрещивание свиньи неулучшенной местной породы с чистопородной свиньей) или поглотительное (преобразовательное) скрещивание, при котором к гибридным животным женских особей неоднократно приливают кровь мужских особей до тех пор, пока не возникнет новая порода или не будут достигнуты другие селекционные цели.

При скрещивании с целью получения продуктивных животных происходит не только селекционная доработка гибридных животных, но все снова спаривают новых животных различных пород или породных животных с гибридными, усиливая определенные желательные гены и тем самым признаки продуктивности. Наука называет это эффектом гетерозиса. При этом простым методом является двухпородное скрещивание. Потомки, полученные в результате этого скрещивания, в качестве откормочных свиней используются для производства мяса. Оправдало себя прежде всего спаривание производителей с хорошим выраженным беконным типом и высокой мясной продуктивностью со свиноматками, имеющими высокую плодовитость и хорошую откормочную продуктивность (откормочные и мясные качества). Другим методом является трехпородное скрещивание, при котором полученных при двухпородном скрещивании свиноматок еще раз комбинируют с хряками мясного и беконного типа.

Метки:дом, корм, мясо, порода, разведение, свиноматка, уход

Посмотрите:

• Вместимость разных видов свинарников
  Если мы хотим выяснить, сколько свиней мы можем разводить1 и откармливать в описанных типах животноводческих помещений, а также системах и условиях содержания, то мы должны в качестве основного предположения исходить из оптимальной плотности молодняка.Исходной точкой должна быть система семейного содержания, а именно, содержания двух свиноматок и одного хряка, при этом возможно, [...]
• Роль свиней в различных странах
  Англичане, со своей стороны, к этому времени уже спаривали акклиматизированное на их острове крепкое отродье со свиньями из восточно-азиатского региона и средиземноморских областей. В результате возникли английские местные породы скороспелых и плодовитых свиней с относительно высокой долей крови азиатских. Они, в свою очередь, помогли улучшить немецкие старые местные породы. Итак, [...]
• Рецепты
  Копченая колбаса1 кг нежирного (постного) свиного мяса1/2 кг жирного свиного мяса или посоленный шпик 30 г соли2 чайных ложки перца3размятых дольки чеснокаНемного молотой паприкиБольшая щепотка селитрыКрасное вино или винный (виноградный) уксусИз нежирного куска мяса делают мелко измельченный мясной фарш, жирный кусок должен быть крупнее измельчен. На ночь все помещают в вино или [...]
• Северные породы
  Кемеровская порода — универсального направления, выведена в Кемеровской области. Животные хорошо приспособлены к сибирским условиям. Имеют широкое, средней длины туловище, окорока хорошо выполнены. Голова средней величины с изгибом профиля, небольшие стоячие уши. Грудь широкая, глубокая. Кожа покрыта густой щетиной. Масть черная с небольшими белыми пятнами на ногах, хвосте и на [...]
• Свинья в жизни древних цивилизаций
  Совершенно другое место занимала свинья в жизни древних греков и римлян. Она пользовалась большим уважением, и содержанием свиней здесь занимались весьма профессионально. Об этом свидетельствуют некоторые сочинения греческих и римских историков. Уже тогда были развиты определенные методы откармливания, обращалось внимание на уровень выпаса свиней. Кроме того свинья очень ценилась в [...]